La bistecchiera 豕 una piastra da utilizzare sul fornello a gas (con spargi fiamma) o elettrico oppure nel forno per pizze e piadine. Ideale per una cottura senza grassi e a temperatura moderata.
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ISTRUZIONI PER L’USO E LA MANUTENZIONE
Per un corretto utilizzo delle nostre stoviglie in TERRACOTTA da fuoco. consigliamo di seguire con attenzione le seguenti istruzioni:
la prima volta che queste vengono utilizzate. come pure dopo un lungo inutilizzo (5 o 6 mesi). 豕 opportuno metterle a bagno in acqua normale per almeno 24 ore. quindi lasciarle asciugare perfettamente prima di utilizzarle sia in forno sia sui fornelli a gas. elettrici o su piastre radianti. Qualora siano usate su fiamma viva. si consiglia di frapporre un diffusore di calore in alluminio. acciaio o ghisa di adeguate dimensioni.
Per mescolare i cibi in cottura. 豕 importante l’uso di utensili. mestoli. cucchiai o quant’altro. in legno o altro materiale non metallico.
Al termine della cottura. non appoggiare mai le stoviglie ancora calde. su superfici fredde. e qualora siano utilizzate per servire direttamente in tavola 豕 opportuno usare sempre dei robusti sottopentola. poich谷 queste stoviglie mantengono a lungo la loro alta temperatura. Lavare le stoviglie in terracotta con semplice detergente o sapone neutro. non utilizzando mai prodotti aggressivi o altamente abrasivi come pietra pomice. pagliette metalliche o simili. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie. seppur possibile.
Conservare le stoviglie in TERRACOTTA in un luogo asciutto e possibilmente non al chiuso. ed essendo piacevoli alla vista possono essere utilizzate come soprammobili oppure come contenitori per caramelle. biscotti. frutta secca o altro. purch谷 non umidi.
Qualora. per malaugurata ipotesi. dovessero emanare odori sgradevoli dovuti ad un non perfetto lavaggio. conservazione o altri motivi. sar角 sufficiente farvi bollire dell’acqua con uno o due cucchiai di aceto e gli odori sgradevoli scompariranno completamente.
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